SYMPHONY permet le dénombrement des levures et des moisissures en 54H pour tous les produits alimentaires humains et animaux quelle que soit leur activité en eau!
La gélose SYMPHONY peut être utilisée pour dénombrer les levures et les moisissures dans tous les aliments destinés aux humains et aux animaux, quelle que soit l'activité de l'eau. Il peut également être utilisé pour contrôler les échantillons environnementaux dans les zones de production. Les échantillons d'eau peuvent être analysés par filtration sur membrane à l'aide de ce milieu.
Cette formulation permet un comptage après seulement 3 jours d'incubation, contre au moins 5 jours pour d'autres méthodes standardisées.
LA GÉLOSE SYMPHONIE A LA VALIDATION AFNOR
La gélose SYMPHONY pour le dénombrement des levures et moisissures est certifiée NF VALIDATION, pour l'ensemble des denrées alimentaires et aliments pour animaux, sous le certificat n° BKR 23/11-12/18, avec une durée de validité fixée au 04/12/2022. La méthode permet un dénombrement après seulement 54 heures d'incubation, contre un minimum de 5 jours pour les méthodes normalisées NF ISO 21527-1 et NF ISO 21527-2.
